Leo’s großer Bulgursalat mit Feta
Bulgursalat mit Feta nach dem Rezept von Leo E. Kröll: Bulgur in Gemüsefond gezogen, mit Gurke, Tomate, Paprika und Feta – für 8 Portionen, mit Dressing.
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Falafel selber machen – Original-Rezept aus getrockneten Kichererbsen
Falafel selber machen wie im Original: aus getrockneten Kichererbsen, außen knusprig, innen fluffig. Mit Tahini-Sauce, Ofen-Variante und den häufigsten Fehlern.
Leo Krölls Kichererbsensalat mit Zucchini, Paprika und Feta
Kichererbsensalat von Leo E. Kröll: gebratene Zucchini und Paprika, rote Zwiebel, Chili, Feta und viel glatte Petersilie – dazu geröstete Kichererbsen als Topping.
Apfel-Hafer-Kekse ohne Zucker
Weiche Kekse aus nur Banane, Haferflocken und Apfel, der perfekte gesunde Snack für die Kleinsten
Tiramisu mit Cashew-Creme und Espresso
Klassisches Tiramisu, vegan neu gedacht: espressogetränkte Löffelbiskuits unter luftiger Cashew-Mascarpone
Vanille-Panna-Cotta mit Rhabarberkompott
Cremige Vanille-Panna-Cotta mit säuerlich-süßem Rhabarberkompott. Frühlingsdessert in Perfektion
Kokos-Ananas-Smoothie ‚Piña Verde‘
Tropischer Smoothie mit Ananas, Kokos und einer Handvoll Grün. Urlaubsgefühl im Glas mit Extra-Vitaminen
Karotten-Kuchen mit Cashew-Frosting
Veganer kuchen: Saftiger Rüblikuchen mit Walnüssen und Zimt, gekrönt von cremigem Cashew-Frischkäse-Frosting
Bananenbrot mit Walnüssen und Schokostückchen
Saftiges Bananenbrot, nur mit reifen Bananen und Datteln gesüßt, mit Walnüssen und Schokosplittern
Warmer Apfel-Zimt-Punsch (alkoholfrei)
Duftender alkoholfreier Punsch aus Apfelsaft, Orange und Wintergewürzen, für kalte Abende und die Adventszeit