Leo’s großer Bulgursalat mit Feta
Bulgursalat mit Feta nach dem Rezept von Leo E. Kröll: Bulgur in Gemüsefond gezogen, mit Gurke, Tomate, Paprika und Feta – für 8 Portionen, mit Dressing.
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Falafel selber machen – Original-Rezept aus getrockneten Kichererbsen
Falafel selber machen wie im Original: aus getrockneten Kichererbsen, außen knusprig, innen fluffig. Mit Tahini-Sauce, Ofen-Variante und den häufigsten Fehlern.
Leo Krölls Kichererbsensalat mit Zucchini, Paprika und Feta
Kichererbsensalat von Leo E. Kröll: gebratene Zucchini und Paprika, rote Zwiebel, Chili, Feta und viel glatte Petersilie – dazu geröstete Kichererbsen als Topping.
Apfel-Hafer-Kekse ohne Zucker
Weiche Kekse aus nur Banane, Haferflocken und Apfel, der perfekte gesunde Snack für die Kleinsten
Möhren-Lachs auf Cashew-Frischkäse-Cracker
Marinierte Möhrenstreifen, die überraschend an Räucherlachs erinnern, auf Cashew-Frischkäse, raffinierter Party-Snack
Matcha-Kokos-Kugeln
Veganes dessert: Erfrischende No-Bake-Kugeln mit Matcha, Kokos und Cashew, leicht bitter, cremig-süß, antioxidativ
Schoko-Bananen-Protein-Shake
Schoko bananen protein shake: Sättigender Shake mit Banane, Kakao, Erdnussmus und Hanfprotein, ideal nach dem Sport
Rohe Himbeer-Cheesecake-Törtchen
Vegane torte: Ungebackene Cashew-Cheesecake-Törtchen mit Himbeeren auf Dattel-Mandel-Boden, cremig, fruchtig, glutenfrei
Schokoladen-Orangen-Torte (glutenfrei)
Schokoladen orangen torte: Saftige, glutenfreie Schokotorte mit Orangenabrieb auf Basis von gemahlenen Mandeln, intensiv und aromatisch
Ingwer-Zitronen-Shot mit Kurkuma
Scharfer Immun-Shot aus Ingwer, Zitrone und Kurkuma, ein Wachmacher für das Immunsystem