Maronen-Koriander-Mousse mit Wirz-Champignons und Pistazien Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer herbstlichen Vorspeise aus Maronen, Wirz, Champignons und Pistazien. Dieses Gourmet-Rezept ist einfach und schnell zubereitet und ist zudem noch glutenfrei und vegan. Für 2 Personen Zutaten für die Mousse: 200 g Kastanien gekocht ½ …
Dieses Gerichte schmeckt super köstlich! Durch die schonende Zubereitung kommen die Aromen von Pfifferlingen und Salbei voll zur Geltung. Randensaft färbt den Teig wunderbar rot, so dass auch Kinder diese Gnocchi liebend gern essen. Pfifferlinge, die kleinen, gelben Waldbewohner stecken voll hochwertigem pflanzlichen Eiweiß, Kalium, …
Erstklassiges Protein, Eisen, Calcium und Ballaststoffe liefert dieser leckere Burger! Burger aus tierieschen Produkten können schnell zu Herzkreislauferkrankungen oder Diabetis führen. Wählen Sie diese gesunde Alternative, die zudem noch köstlich schmeckt. Burger aus roten Bohnen und Hanf Für 6-8 Burger Zutaten: Kokosöl zum Braten …
Schokolade macht glücklich! Zutaten: 60 g Kokosöl 2 EL Kakaobutter 50 g Dattelsirup 120 g Kakao in Rohkostqulität ½ TL Wasabi-Pulver oder etwas Cayennepfeffer ½ TL Bourbon-Vanille 1 Prise Steinsalz Zubereitung: Alle Zutaten im Wasserbad schmelzen. Darauf achten, dass Die Temperatur nicht heiss wird …
Zutaten: 200 g Dinkelmehl fein gemahlen 80 g Buchweizenmehl 1 EL Leinsamenmehl 1 TL Kurkuma ¼ TL schwarzer Pfeffer gemahlen 3 EL Chiasamen 1 Prise Steinsalz 1 Päckchen Weinsteinbackpulver Alle Zutaten mischen. Weitere Zutaten: 100 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl 200 ml Soja Drink Vanille 150 …
Superfood Chia-Samen Engergie-Quelle für den Tag! Diese kleinen Power-Samen enthalten viele positive Eigenschaften. Sie enthalten mehr Omega-3-Fettsäuren als Lachs, mehr Kalzium als Milch, mehr Eisen als Spinat, sie regulieren den Blutzucker und liefern zudem wertvolle Ballaststoffe. Durch ihren neutralen Geschmack kann man Sie mit vielen …
Ein gesundes und leckeres Rezept auch für Bambini. Roher Kakao enthält jede Mengen Magnesium und Eisen. Dazu hemmt er den Wachstum von säure-produzierenden Kariesbakterien und macht GLÜCKLICH 🙂 Sie benötigen einen Yoghurt-Zubereiter, Pop-Sticks und kleine Glasbehälter Zutaten: 1 Liter Kokosmilch 1 TL Agar-Agar 1 Päckchen …
Berberitzenbeeren schmecken säuerlich-süss und aromatisch. In vielen Kulturen werden sie seit Jahrhunderten verwendet und im arabischen und indischen Raum als bewährtes Heilmittel eingesetzt. Man sagt Ihnen auch nach, dass sie bei Appetitlosigkeit sowie Leber- und Gallenleiden helfen können. Glutenfrei und vegan Für 2 Personen …
Hagebutten enthalten einen beträchtlichen Anteil an Vitamin C, wirken entzündungshemmend und sind zudem noch eine ideale Darmreinigung. Für 4 Personen Zutaten Blumenkohl-Burger: 1 Blumenkohl ca. 600 g 6 EL Lupinenmehl 1 TL Kala Namak (schwarzes Steinsalz) 150 ml Wasser 30 g Leinsamenmehl 3-4 EL …
Eine Buddha-Bowl ist eine Schüssel, die so prall gefüllt ist wie Buddhas Bauch. Gefüllt ist sie mit bunten und gesunden Leckereien – wie unsere Buddha-Bowl von Elfe Grunwald. Sie enthält Süsskartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin, Canihua al dente, knackige Rohkost und dazu eine köstliche Sauce. …