Chia-Pudding alla vaniglia

La colazione ideale per iniziare la giornata. Per gli atleti, questo Chia-Pudding è la fonte ideale di energia. Il perfetto Booster-Superfood per la mente degli studenti!

Chia-Pudding alla vaniglia

Preparazione Chia Pudding
1 ½ cucchiai di semi di chia
1 cucchiaino di gusci di semi psillio
¾ cup di latte di mandorla non zuccherato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Mescolare tutti gli ingredienti in un bicchiere, rimescolare ripetutamente. Poi lasciar lievitare per 30 minuti.

Preparazione yogurt al cocco

4 cucchiai di yogurt al cocco, non zuccherato
1 cucchiaio di lucuma in polvere
½ cucchiaino di zenzero macinato

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema.

Altri ingredienti
Fragole
Gelsi, secchi
Pennini di cacao
Polline di fiori
Sciroppo di yacon o di datteri

Versare i gelsi (circa 1-2 cucchiai) sul Chia-Pudding ammollato, poi le fragole e lo yogurt al cocco. Decorare con pennini di cacao, polline e sciroppo di yacon.