Cremiger Humus

Ballaststoffe und Eiweiss pur!

Cremiger Humus aus Kichererbsen

Für 4 Personen

Zutaten:
2 Cups Kichererbsen, gekocht (aus dem Glas)
½ Cup Mineralwasser
1 EL Tahin, helles Sesammus
1 EL Bio-Zitronensaft
½ TL Kardamon, gemahlen
2 EL Olivenöl
1 TL Steinsalz

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer cremigen Substanz mixen.

Mit Brot, Tarelli, Grissine und Oliven servieren.