Hummus di Ceci cremoso

Pura fibra e proteine!

Hummus di Ceci cremoso

Per 4 persone

Ingredienti:
2 cup di ceci cotti
½ cup d’acqua
1 cucchiaino di Tahin, sesamo
1 cucchiaio di succo di limone
½ cucchiaino di cardamomo, macinato
2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Frullare tutti gli ingredienti con il pulsante ad impulsi per 1 minuto fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.

Servire con cracker, olive o pane fatto in casa.