Konjak-Spaghetti mit grünem Pesto und gedämpftem Gemüse

Leicht und schnell zubereitet!

Konjak-Spaghetti mit grünem Pesto und gedämpftem Gemüse

Für 1 Person

Sie brauchen:

1 Beutel Konjak-Spaghetti

1 Glas grünes Pesto, vegan (Menge nach Belieben)

Gemüse der Saison

Konjak-Spaghetti unter fliessendem Wasser gut abbrausen.
In einem Topf, Wasser zum Kochen bringen, etwas Salz hinzugeben.

Die Konjak Nudeln darin 3-4 Minuten leicht köcheln lassen. In einem Sieb abtropfen lassen.

Die Konjak Spaghetti zurück in den Topf geben, nochmals kurz erwärmen und mit dem Pesto mischen. 

Tipp für gedämpftes Gemüse
Dämpfen Sie Gemüse, wie Pak Choi, Mangold, Broccoli etc. mit Wasserdampf. Am besten gelingt es in einem verschlossenen Topf mit Dämpfeinsatz. Das Gemüse wird je nach Sorte 8-12 Minuten darin schonend gegart.