Superfood Salat

Erfrischend und voller Vitamine. Dieser Superfood Salat deckt ihren Energiebedarf und versorgt sie mit wertvollen Nährstoffen. Sie können ihn einen Tag vorher zubereiten und mit ins Büro oder zum Arbeitsplatz nehmen. Er liefert die nötige Power für eine leichte und basische Ernährung.

Superfood Salat

Creme:

1 Cup Sojajoghurt

2 EL Hanföl

½ TL Gelbwurz (Kurkuma)

½ TL Spirulina Pulver

½ TL Salz

 

Alle Zutaten gut verrühren und aufgeteilt in zwei Gläser füllen.

 

Salat:

1 gelber Paprika, gewürfelt

1 Karotte, gewürfelt

1 kleine Salatgurke, gewürfelt

1 Cup grüne Trauben, halbiert

2 EL Apfel Balsamico (Balsamico di Mela)

2 EL Olivenöl

 

Das Gemüse und die Trauben auf der Creme verteilen. Mit Balsamico und Olivenöl beträufeln.