Rezept für einen veganen Burger Dieser vegane Burger ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. Der Tofu ist reich an Eiweiß und liefert wichtige Nährstoffe wie Eisen und Kalzium. Die Kichererbsen sind eine tolle Quelle für Ballaststoffe und Proteine, während der Reis eine gute …
Rezept für vegane Spaghetti Bolognese Zutaten: 1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Karotte1 Stange Staudensellerie2 EL Olivenöl500 g Hackfleisch-Ersatz (z.B. Soja- oder Erbsenprotein-Hack)1 Dose gehackte Tomaten250 ml Gemüsebrühe2 EL Tomatenmark1 EL Oregano1 EL BasilikumSalz und Pfeffer500 g SpaghettiZubereitung: Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Staudensellerie fein würfeln. In einem groflen …
Vegane Linsensuppe Die vegane Linsensuppe ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eine gesunde Wahl für jedes Mahl. Linsen sind eine gute Quelle für Protein, Eisen und Ballaststoffe und enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralien wie Folsäure, Mangan und Zink. Die Zugabe von Gemüse wie …