(Zentrum der Gesundheit) – Die feinen Dinkel-Schoko-Muffins von Gourmet-Köchin Elfe Grunwald sind die Lieblinge bei Geburtstagsfeten, Kinderparties und Picknicks im Grünen. In spätestens 40 Minuten sind die Muffins fertig. Die Zutaten sind natürlich vegan und vom Allerfeinsten. Gesüsst wird mit Kokosblütenzucker, verdickt wird mit Chiagel …
Die Dattel-Goji-Kugeln sollten aus vielerlei Gründen zu Ihrer Lieblingssüssigkeit werden. Sie sind schnell zubereitet. Sie weisen Rohkostqualität auf. Sie sind voll gepackt mit Vitalstoffen, und sie können zudem noch nach Herzenslust variiert werden. Denn, wo EIN Superfood Platz hat, passen auch noch weitere dazu. Einige …
Der Hanfburger ist ein feines Essen für zwischendurch. Er kann auch auf Vorrat hergestellt und kalt fürs Pausenbrot genutzt werden. Die Kombination Linse, Hanf und Quinoa versorgt mit einem Protein hoher biologischer Wertigkeit. Und die Kombination Oregano, Basilikum und Tomate für italienischen Pfiff. Natürlich ist …
Dieser NYC-Cake schmeckt so köstlich dass man kaum einen Unterschied zum Original bemerkt 🙂 Die Creme ist aus Sonnenblumenpaste gemacht, eine gute Alternative zu Sojaprodukten. 1 Springform 22 cm Durchmesser Für den Boden: 50 g Kastanienmehl 25 g Erdmandelmehl 1 EL Mandelmehl entölt 40 g …
An die Farbe muss man sich gewöhnen! Doch dieses Brot schmeckt köstlich und ist voller gesunder Zutaten. Hanf enthält jede Menge Ballaststoffe und viel hochwertiges Eiweiss. Hefemischung: 100 ml kaltes Wasser 7 g Trockenhefe 1 TL Kokosblütenzucker Wasser in eine Tasse füllen, Trockenhefe und Kokosblütenzucker …
Für 1-2 Personen 200 g Seidentofu ½ TL Black Salt (Kala Namak, Ayurvedisches Schwarzes Salz) ½ TL schwarze Senfsamen 1 kleiner Zucchino 1 TL Natto gemahlen oder Hefeflocken 1 TL Kurkuma 1 TL schwarze Sesamsamen 1 TL Oregano getrocknet 1 EL Kokosöl Zucchino waschen, Stilansatz …
Für 2 Personen 250 g Pasta aus roten Linsen 20 g Morcheln (Wildsammlung) 2 EL Kokosöl 1 Schalotte 1 TL Ajowan (Königskümmel) oder Kreuzkümmel 3 getrocknete Tomaten 1 EL rosa Pfeffer 1 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsetee 1 TL Kuzu 200 ml Hafer-Cuisine Naturbelassenes Salz …
Quinoa harmoniert wunderbar mit Spargel. Nutzen Sie diese Power-Kombination für einen erfrischenden Salat! Mit den besonderen Gewürzen erhält er nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern auch eine ordentliche Extra-Portion Gesundheit. Quinoa liefert ausserdem hochwertiges Eiweiss, reichlich Eisen und Magnesium, und der Spargel kümmert sich derweil …
Für 2 Personen Gemüsetee: 1Liter Wasser 1 Karotte 1 kleiner Broccoli 1 Tomate (halbiert) 1 Zwiebel (geschält und halbiert) 1 Knoblauchzehe (geschält) 2 Lorbeerblätter Alle Zutaten ca. 30 Minuten auf mittlerer Hitze leicht kochen, im Topf abkühlen lassen und abseien. 1 Liter Gemüsetee (siehe oben) …
Für 2 Personen 1 rote Bete 1 Süsskartoffel 4 EL Sonnenblumenöl 100 g Kichererbsenmehl 2 TL Miso Paste 2 TL Kurkuma 1/2 TL Steinsalz 2 EL Orangensaft, frisch gepresst 200 ml Wasser Sonnenblumenöl zum Anbraten 2 EL Dattelsirup oder Kokosblütensirup 2 EL Orangensaft, frisch gepresst …