4 EL Kokosraspeln 5 EL Erdmandelmehl 2 EL Leinsamenmehl 4 EL Kakao 100 ml Haselnussöl 2 EL Kakaobutter 2 EL Kokosblütenzucker 1 TL Bourbon Vanilla Caviar Alle Zutaten im Mixer zu einer glatten Masse pürieren und 30 Minuten kalt stellen. Diese Creme eignet sich hervorragend …
Beeren-Sorbet Für 4 Personen: Zutaten: Gefrorene Beeren: 150 g Himbeeren 50 g Brombeeren 50 g rote Johannisbeeren 50 g schwarze Johannisbeeren Weitere Zutaten: 40 g Kokosblütenzucker ½ Zitrone 60 ml Wasser von der grünen Kokosnuss 10 Minz-Blätter 1 TL Vanille gemahlen Zubereitung: Alle Zutaten im …
In diesem Dessert sind gleich drei Stars der gesunden Vitalstoff-Küche vereint: Das Vitamin-Wasser, der Smoothie und das Chia-Gel. Geniessen Sie das Smoothie-Dessert in den Farben Italiens nicht nur zum Nachtisch, sondern viel eher als Frühstück oder Pausensnack. Es schenkt hochkonzentrierte Vitalstoffe, schmeckt erfrischend-fruchtig, sättigt nachhaltig …
Apfelkuchen hat fast immer Saison. Er schmeckt mit frühen Äpfeln genauso gut wie mit Lageräpfeln. Unser Apfelkuchen ist jedoch ein ganz besonderer Apfelkuchen. Er ist glutenfrei und kann vegan zubereitet werden. Ausserdem sind seine Zutaten derart vitalstoff- und mineralstoffreich, dass der Apfel-Kokos-Kuchen schon fast ein …
Vegane Schokoladen-Torte, da freut sich der Osterhase 🙂 Tipp: Gluten-Allergiker können einfach anstatt den Dinkelflocken, die doppelte Menge Haselnüsse verwenden. Zutaten Mousse au Chocolat Torte mit Haselnüssen: 10 Stück getrocknete Datteln 400 g Seidentofu 60 g Kakaobutter 4 EL Kokosblütenzucker 5 EL Roher gemahlener Kakao …
vegan/laktosefrei Zutaten Lavendelplätzchen: 125 g Dinkelhaferflocken (Grossblatt) 125 g Buchweizenmehl ½ TL Weinsteinbackpulver 25 g Agavensirup 125g kalte Margarine oder vegane Butter 2 EL Lavendelblüten getrocknet von Sonnentor 1 EL Sojananda fermentierter Yoghurt oder Sauerrahm (Reformhaus/Bio-Laden) 2 EL Chiagel Für den Teig zum Ausrollen: 2 …
Für 1 Blech Vegan und glutenfrei Herstellung Chia-Gel: 1 EL Chia-Samen mit der 3-fachen Menge Wasser mischen. Mindestens ½ Stunde quellen lassen. Das restliche Chia-Gel zur Weiterverwendung im Kühlschrank aufbewahren. Zutaten: 16 Mandarinen ohne Kerne Kakao-Pulver gemischt mit Zimt zum Bestäuben Zutaten Schokoladenkuchen: 100 g …
Vegan, laktose- und glutenfrei Backutensilien: Springform 26 cm Tortentbodenschneidehilfe mit Messer Tortenring Zutaten Deko: eine Handvoll Weintrauben ohne Kerne 50 g Mandelblättchen Zutaten: 200 g Kokosblütenzucker 250 g Buchweizenmehl 50 g Erdmandelmehl 50 g Hirsegrieß 2 EL Leinmehl ½ Päckchen Weinsteinbackpulver 250 ml Rapsöl 3 …
Küchenutensilien: 1 Tortenschneider, 1 runde Backform 24 cm mit herausnehmbaren Boden. Herstellung Chia-Gel: 1 EL Chia-Samen mit der 3-fachen Menge Wasser mischen. Mindestens ½ Stunde quellen lassen. Das restlich Chia-Gel zur Weiterverwendung im Kühlschrank aufbewahren. Zutaten Schokoladenkuchen: 250 g Buchweizenmehl 1 TL Zimt 1 TL …
Unser bester Schokoladenkuchen mit Mango-Orangen-Creme Zutaten Schokoladenkuchen: 250 g Kastanienmehl 200 g Agavensirup 50 g Kakaopulver 1 EL Weinsteinbackpulver 2 TL Natronpulver ½ TL Meersalz 150 ml Olivenöl oder Sonnenblumenöl 180 g Apfelmus 300 ml Pflanzenmilch 1 TL gemahlene Vanille oder Zimtpulver 50 g vegane …