Gesunde Schokoladen Donuts Vegan und glutenfrei Ergibt 6 Stück Zutaten: 1 Tasse Buchweizenflocken 1 Tasse gemahlene Haselnüsse 1 Tasse Mandelmilch 1/4 Tasse Kokosblütenzucker 1/4 Tasse Kokosnussöl 1 TL Backpulver 1 EL Vanille-Extrakt 1 TL Kakaopulver 1 TL Zimt 1 reife Banane Flüssige Schokolade zum Dekorieren …
Gemüse Reis Bowl mit schwarzen Bohnen und Petersilien-Pesto Vegan und glutenfrei Gesund und fit ins NEUE JAHR! Zutaten: Für das Petersilien-Pesto: 1 Bund Petersilie gewaschen 1 EL Pinienkerne 3 EL Olivenöl ¼ TL naturbelassenes Salz Für die Bowl: 1 Tasse Vollkornreis gekocht 1 Tasse Schwarze …
Dieser Tartar schmeckt so köstlich und ist der perfekte Snack für den Silvester-Aperò! Hagebuttenpulver liefert dazu noch jede Menge Vitamin C und hält den Kollagenhaushalt in unseren Gelenken stabil. Das beste Mittel, in Zusammenhang mit einer basenüberschüssigen Ernährung, um Arthrosen vorzubeugen! Für ca. 6 …
Nicht nur zur Weihnachtszeit! Schokoladen-Nuss-Toffees Zutaten: ½ Tasse Pekannüsse gehackt ½ Tasse Kokosöl ¼ Tasse Kakaobutter 4 EL Dattelsirup 2 EL Kokosblütenzucker ¼ Tasse Lupinenmehl ¼ Tasse Kakaopulver roh 1 EL Maca-Pulver 1 Prise Salz 3 EL Goji-Beere 3 EL Berberitzen Beeren Kokosflocken zum …
Dieses schnell gezauberte Dessert lässt alle Kinderherzen höher Schlagen! Hagebuttenpulver liefert eine Extraportion Vitamin C. Zutaten: Vanille-Eiscreme ca. 800 ml (gibt es auch VEGAN) 1 Päckchen gefrorene Erdbeeren, angetaut 1 EL Hagebuttenpulver 2 EL Puderzucker oder Ayurvedischer Sharkara Rote Beeren wie Himbeeren, Johannisbeeren oder …
Vegetarische Weihnachten, hier eine Idee! Super leckere Pilzknödel auf einer Weisswein-Pastinaken-Sauce. Dieses Rezept ist super leicht und gelingt ganz bestimmt 🙂 Für 4 Personen: Zutaten: 2 EL getrocknete Champignon 2 EL getrocknete Steinpilze 2 EL getrocknete Shiitake Pilze 400 g Brötchen 2 Tage alt, …
Diese Suppe schmeckt so köstlich cremig und ist jeder Versuchung wert. Zudem liefern Kichererbsen und Belugalinsen noch hochwertiges Eiweiss. Hier das Rezept: Für 4 Personen Zutaten: 1 EL Olivenöl 100 g Süsskartoffel, geschält und klein gewürfelt 100 g Pastinake, geschält und gewürfelt 1 L Miso …
Regenbogen-Pizza Diese Pizza kommt auch bei Kindern gut an Zutaten: 1 Päckchen Pizza- oder Blätterteig 200 ml Tomatensauce, fertig gewürzt 2 Handvoll Broccoliröschen, gewaschen 1 grüner Paprika 1-2 rote Zwiebeln 1 Glas Mais, gekocht und abgetropft 1 gelber Paprika 150 g Datteltomaten Mozzarella nach Belieben …
Maronen-Koriander-Mousse mit Wirz-Champignons und Pistazien Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer herbstlichen Vorspeise aus Maronen, Wirz, Champignons und Pistazien. Dieses Gourmet-Rezept ist einfach und schnell zubereitet und ist zudem noch glutenfrei und vegan. Für 2 Personen Zutaten für die Mousse: 200 g Kastanien gekocht ½ …
Dieses Gerichte schmeckt super köstlich! Durch die schonende Zubereitung kommen die Aromen von Pfifferlingen und Salbei voll zur Geltung. Randensaft färbt den Teig wunderbar rot, so dass auch Kinder diese Gnocchi liebend gern essen. Pfifferlinge, die kleinen, gelben Waldbewohner stecken voll hochwertigem pflanzlichen Eiweiß, Kalium, …