Ein basisches Müsli ist schnell selbst gemacht. Und weil weniger oft mehr ist, braucht das basische Müsli nur wenige ausgesuchte Zutaten. Statt der üblichen Mischung aus glutenhaltigen Getreideflocken mit Kuhmilch besticht das basische Müsli mit der basischen Erdmandel, der basischen Kastanie und einer basischen Pflanzenmilch. …
Zutaten: 1 Kohlrabi 1 Süsskartoffel 1 Kartoffel festkochend 2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl 1 TL Gewürzblütenmischung (ersatzweise Paprikapulver süss) etwas naturbelassenes Salz Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kohlrabi, Süsskartoffel und Kartoffel schälen und in kleine oder grosse, längliche Stücke …
Kräuterseitlinge, für Feinschmecker und alle gesundheitsbewussten Geniesser! Vitamine B3 und B5 stärken die Nervenkraft und sie liefern eine gute Portion Proteine für den Eiweissbedarf. Für 4 Personen Zutaten: 1 veganer Dinkelblätterteig (300 g) 200 ml Soyayoghurt ungesüsst 125 g Tofu geräuchert 1 EL Kokosöl 6-8 …
vegan/laktosefrei Zutaten Lavendelplätzchen: 125 g Dinkelhaferflocken (Grossblatt) 125 g Buchweizenmehl ½ TL Weinsteinbackpulver 25 g Agavensirup 125g kalte Margarine oder vegane Butter 2 EL Lavendelblüten getrocknet von Sonnentor 1 EL Sojananda fermentierter Yoghurt oder Sauerrahm (Reformhaus/Bio-Laden) 2 EL Chiagel Für den Teig zum Ausrollen: 2 …
LichtYam-Kürbiskernbrot 300 g Kürbiskerne 1 Päckchen Trockenhefe 300 g Dinkelvollkornmehl 300 g Kamutmehl 150 g Amaranth gepufft 1 TL Fleur de Sel (Salz) 100 g vegane Butter 500 ml Wasser 1 TL LichtYam Pulver (Andreashof) 1 EL Chia-Körner Die Kürbiskerne im Ofen bei 180 Grad …
Eiweiss-Power-Frühstück Hanfschaum mit frischen Früchten Für 1 Person Vegan, glutenfrei, nussfrei 1 Banane 1 EL Blaubeeren 1 EL Erdmandelmehl 200 ml Mandelmilch 1 EL Hanf Protein-Pulver Die Banane in dünne Scheiben schneiden, die Blaubeeren waschen. Mandelmilch in einen Mixer oder Milchschaumgerät geben und das Hanfpulver …